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新西兰酿酒专业解析

来源:育路留学小编整理 时间:2018-02-07 13:53:32

    提到酿酒专业,很多人都会想到法国、意大利、西班牙、美国等国。其实除了这些国家,新西兰的酿酒工艺也非常成熟,对酿酒工艺感兴趣的学生,不妨考虑申请新西兰酿酒专业。下面,育路留学小编就为大家介绍一下新西兰酿酒专业的基本情况。

    新西兰酿酒专业学习哪些内容?

    育路留学小编介绍,新西兰酿酒专业是一门以化学、生物学和工程学为基础,研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。因此新西兰酿酒专业学生通常需要学习食品生物工程、葡萄酒鉴赏、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等多学科多种课程。对于学生的理论与实践能力要求较高,学习难度较大。

    新西兰酿酒专业就业前景如何?

    目前,新西兰红酒出口量逐年增加,已成为新西兰第六大出口产业,并为新西兰创造了数亿元经济效益。在过去的两年内,新西兰葡萄种植面积一直在不断增加,并且未来两年计划新增700公顷的葡萄种植地。这也将会带来更多的就业机会。

    新西兰酿酒专业名校推荐

    林肯大学

    林肯大学的葡萄酒酿制专业在整个新西兰都是首屈一指的,特别是在低温环境下葡萄种植具有丰富的经验。林肯大学也是世界上少数专业研究在相对寒冷气候下,生产高质量葡萄酒的高等学府和专业机构之一。 林肯大学的葡萄栽培和酿酒学学士学位为期3年。除了课堂教学之外,学生还需要在商业化的葡萄栽培和制造厂商中完成相应的工作实践。

    东部理工学院

    东部理工学院是唯一开设葡萄酒专业的理工学院,因其优越的地理位置,该校葡萄酒相关专业优势相当明显。

    以上是新西兰酿酒专业情况的简要介绍,希望能对有意申请新西兰留学的中国学生有所帮助。如有更多新西兰留学问题,欢迎咨询育路留学小编。

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