西班牙风俗与法规介绍

    （一）餐饮业：西班牙饮食文化负有盛名，以海鲜为主的美味佳肴种类丰富，较有名菜肴为瓦伦西亚海鲜饭（PAELLA）、卡斯提亚汤（SOPA CASTELLANA）、中部烤乳猪（COCHINILLO）及烤乳羊（CORDERO）、西北部海鲜汤（SOPA DE MARISCO）、血红鸡尾酒（SANGRIA）及生火腿（JAMON）。午餐时间为下午二时至五时，晚餐时间为夜间九时至凌晨。西班牙餐厅或公共场所均有给小费习惯，约为消费额的10%.

    （二）西班牙全国性节日和加区节日：1月1日元旦，1月6日三王节（DIA DE LOS REYES），4月14圣周五（VIERNES SANTO），4月17日复活节，5月1日国际劳动节（DIA INTERNACIONAL DE LOS TRABAJADORES），6月24日圣胡安节（SAN JOAN），8月15日亚松森圣母节（ASUNCION DE LA VIRGEN），9月11日加泰罗尼亚民族日（DIA DE CATALUNYA），9月24日巴塞罗那守护神节（DIA DE LA MERCED），10月12日国庆日（DIA DE LA HISPANIDAD），11月1日万圣节（TODOS LOS SANTOS），12月6日西班牙宪法日（DIA DE LA CONSTITUCION ESPA-OLA），12月8日圣灵受孕节（LA INMACULADA CONCEPCION），12月25日圣诞节，（NAVIDAD），12月26日加区补休日（SAN ESTEBAN）。

    （三）宗教：宪法规定宗教信仰自由。西班牙79.3%信仰天主教，11.7%不信教，4.9%为无神论者，2%信仰基督教、犹太教、伊斯兰教等。教会每年从事大量社会慈善活动。目前在全国开办有107所医院，128个卫生所，876个老人、残疾人之家，937所孤儿院，321所幼儿园，2129个托儿所，365个社会活动中心，305个关爱生命和家庭咨询所，5197所中小学校，7所大学，11所学院。

    （四）婚姻：进行民事登记和举行宗教仪式。出席婚礼、婚宴时，夫妇二人一般可带一至两名成年子女或儿媳、女婿前往，不宜带未成年子女或成年子女的未婚夫、未婚妻或朋友，加泰罗尼亚，西班牙 加泰罗尼亚，西班牙亦不宜带岁数过大和行动不便者出席，除非是特别要好的朋友或亲戚。服装要如时得体，既高档整洁又不过于鲜艳华丽，喧宾夺主。

    （五）西班牙实行火葬。火化前依据情况举行不同形式的悼念和送别仪式：追悼会、弥撒等。二者分别在殡仪馆和火化场的礼堂举行。葬礼上大多送花圈、花束。出席葬礼者身着黑色或深色服装，男士打深、黑色领带。

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