德国美食 (Essen in Deutschland)

来源:育路多语种频道发布时间:2008-06-12

  德国美食 (Essen in Deutschland)

 

序号

德文

中文

1

Berliner Wei?e

柏林白啤
一种柏林人喜爱的夏季饮料,喝时还需加入覆盆子糖浆或香车叶草糖浆,使它成为红色或绿色的混合饮料。

2

Wei?bier (Weizen)

小麦啤酒

3

Radler

拉德乐
一种啤酒和雪碧的混合饮料

4

?ppelwoi (Apfelwein)

苹果酒
黑森州特产

5

Brezen

心型面包圈
巴伐利亚特产

6

Baguette

长法式面包

7

Apfelstrudel

苹果馅饼

8

K?sekuchen

乳酪蛋糕

9

Rote Grütze

红果羹
一种柏林特产

10

Schwarzw?lder Kirschtorte

黑森林蛋糕
一种樱桃巧克力蛋糕

11

Dresdner Christstollen

圣诞节蛋糕
德雷斯顿地区特产

12

Lebkuchen

胡椒蜂蜜饼

13

Pfannkuchen (Berliner)

一种果酱包
有些地方称其为“柏林人”

14

Reibekuchen/Kartoffelpuffer

土豆煎饼

15

Sp?tzle

面条
一种斯图加特地区及周边的特产

16

Zwiebelkuchen

洋葱肉饼

17

Maultaschen

方形饺子
一种斯图加特地区及周边的特产

18

Sauerbraten

醋烩牛肉

19

Wiener Würstchen

维也纳小香肠

20

Rinderroulade

牛肉卷

21

Schnitzel

酥炸小肉排

22

Pommes frittes

油炸土豆块

23

Eisbein mit Sauerkraut

猪肘加酸圆白菜

24

Leberk?s

一种熟肉制品
巴伐利亚风味,可煮食、煎食

25

Schweinehaxen

脆皮猪肘
一种巴伐利亚风味菜

26

Fischbr?tchen

夹鱼面包
一种北德快餐

27

Currywurst

咖哩香肠
一种典型的北德快餐

28

Bouletten

柏林肉饼

29

D?ner Kebap

夹肉饼
一种土耳其式快餐

30

Falafel

豆粉煎饼
一种埃及式快餐

31

Gyros

希腊烤肉

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