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韩国菜很适合在家里做,一边熬一边加水,那香味不羡神仙。很多餐馆就是老板的家,24小时营业,上菜快,份量大,汁水多,味道重,价格便宜还有浓浓的人情。肚子饿了又不想做饭,或者半夜从卡拉ok出来想吃宵夜的时候,没有比这更好的了。
要说韩国菜去了中国不接地气,中国菜来到韩国却连味道都不对了。好像中国菜去到哪儿都会沦为当地的廉价快餐,味精勾芡两样宝。极少数高档餐厅则费尽心思创新,小小一块酥软的红烧肉放在碟子中央,旁边点缀着蔬菜和酱汁,留出白茫茫一片美学空间。想找一间不卑不亢地地道道的中餐真不容易!这么多年唯独在东京的日暮里有一间过桥米线符合这八个字,但过桥米线本身也差不多是快餐了。
平平无奇的韩国菜,去到中国可以卖贵。匠心独运的中国菜,去到海外可以变成渣,或者改头换面登堂上殿。这可能和菜式本身没有关系,而和名字比较有关,像法国菜,意大利菜,日本菜,听起来就是贵的,另外有些像越南菜,印度菜,泰国菜听起来就便宜多了。
以上是韩国生活菜品自己动手做的介绍,希望能对有意赴韩国留学的学生有所帮助。如有更多韩国留学问题,欢迎咨询育路出国留学专家。
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