留学专家解读留学新西兰园艺学专业

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    对于国内的广大学生和家长来说，园艺是一个全新的专业领域。其实我们人类日常的生活与园艺有着密切的联系。我们日常在居家、办公场所、公园、花园、街道等公共场所都广泛种植着各种花草树木来点缀我们的生活办公环境。我们日常食用的也都离不开这些园艺果实——包括各种蔬菜、水果、新鲜的果汁甚至是葡萄酒。园艺远远不是简单的摆弄花草，而是涉及到植物、生物、种植、化学、设计、工程等多学科的综合性学科。

    作为世界上最重要的园艺大国之一，新西兰约60亿新西兰元产值的园艺产业在质量、创新和高效等方面一直处于世界最先进的水平，享有崇高的国际声誉。这个成功得益于新西兰园艺产业在教学、科研和生产实践上对于自然资源、科学技术和商业运作等综合全面发展的理解、认识与实践。

    一些中国家长和留学生对园艺学专业存在理解上的误区，认为学园艺就是做“花农”，其实不然。园艺学不仅是一门“技术”而且是一门“艺术”。从技术角度看，目前国际上园艺发展趋势主要表现在品种改良和选育、生物技术，尤其是分子生物学在园艺方面的应用、园艺产品保鲜技术以及园艺产品精细加工和药用保健等。从艺术的角度看，从事园艺工作绝对是一个最浪漫的职业。园艺师用绿树、鲜花美化城市和生活。

    亚洲现在是新西兰园艺出口的最大海外市场之一，新西兰园艺业的用人市场长期处于求大于供的短缺状态，过去20年里，世界园艺业的发展日新月异，对训练有素、有高度专业知识及技能的园艺专业人员存在巨大的产业需求——仅2006年新西兰即缺27000名园艺专才，澳洲的缺口也很大。

    面对如此诱人和充满前景的“新兴”行业，这些优势条件是否同样适用于我们中国留学生呢？

    园艺学的短缺优势在哪里？

    园艺业是新西兰最大的雇主之一，整个行业雇佣了超过44000人，但仍然面临严重的人手不足。据2008年新西兰移民局公布的最新短缺行业名单，园艺是长期短缺行业；移民局在工作签证、移民评估方面，均作出很大调整以吸引海外留学生修读园艺课程，籍此缓解本国的人才短缺。

    进入新世纪以来，作为新西兰的传统支柱产业，园艺产业发展迅速，已经成为新西兰最重要的外贸出口型产业之一。为了更加完善地推动产业的发展，2005年5月新西兰副总理宣布园艺是新西兰政府重点扶持的行业。进而，新西兰移民局又将园艺列入新西兰长期短缺的技能行列，对于这个专业的毕业生申请技能移民进行额外的加分。新西兰在劳工部的资料显示，对于园艺专才短缺人数为2.7万人。园艺学课程对于中国学生和所有国际学生来说都是个不可多得的课程，既能满足人才市场需求又可满足移民政策要求。

    最近，新西兰政府与有关园艺行业协会达成协议，将帮助园艺产业设法解决劳动力不足的问题。

    在协议中，新西兰政府承诺将帮助园艺企业解决雇佣季节工的问题。新西兰一家园艺行业协会的负责人表示，这为解决问题迈出了一大步。这说明，政府已经开始认真对待这个问题了，并准备采取措施解决这个问题。但是，园艺企业希望能够与政府进行更为有效地合作，使政府所实施的政策能够更为可行和实用。

    这门课程是一个专业课程，学习容易吗？

    园艺课程设计几个方面，包括 园艺生产，苗木培育，园艺设计， 维护与管理和商业管理。理论与实践相结合，属于易进 易出的课程。 每天都会学习不同的内容， 学生会感到很有兴趣。

    学这门课程是不是我就是一个农民了？

    其实不然，园艺在新西兰的前景远大，目前正是国际学生进入园艺行业的良好时机。毕业生的工作种类很多，包括园艺管理，销售，国内外市场开发，鲜花的培育，葡萄，水果的管理等等。在新西兰园艺行业工作是很受大众尊重的。一旦掌握了这门专业，你可以成为企业的管理人员，也可以成为园艺拥有者，自己经营，并雇佣更多的园艺技工。 过去经营园艺的华人，大多数都是百万富翁。

    国际学生在学期间实习， 有薪水吗？

    学生学习的课程中60%是实习，实习是计算学分的，没有薪水，学校在联系实习单位的时候，因为学生的知识水平有限，还需要支付对方费用，所以实习是不可能有薪水的。但是学生可以在课程结束后打工，每周20个小时。