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韩国用餐礼仪

来源:新世界官网发布时间:2010-10-20 14:09:16

   【育路教育网搜集整理】 每个国家都有自己独特的风土人情,不同于别国的风俗和禁忌,对于在陌生国度求学的留学生来说,了解当地的风俗习惯不仅有助于快速适应、融入当地的生活,也有助于减少日常生活中由于文化差异而产生的摩擦和误会。韩国是非常注重礼仪的国家,了解他们的礼仪对您的留学生活会有很大的帮助。韩国的美食令人垂涎,同样韩国的用餐礼仪也非常的讲究,下面我们就一起来领略一下韩国的用餐礼仪。

    韩国的用餐礼仪非常的讲究,即使是在普通人家做客,用餐时餐桌的宾主座次都有严格的规定,因此,用餐时要按照主人的安排入座,不要在餐桌边随意找把椅子就坐下。

    韩国是一个非常注重辈分的国家,长者为尊是他们一贯的传统,在用餐时也不例外。餐桌上有长者或上级时,他们不但是优先服务的对象,而且只有在长者或上级动筷子开始用餐后,其他人才能开始动筷子用餐。

    和韩国人一起用餐时,一定要遵守韩国人的用餐顺序,即饭菜上齐后,先用勺子盛一口汤喝完,再吃一口米饭,然后再喝一口汤,再吃一口米饭,在这之后就可以随便吃任何东西了。

    餐桌上的每一样食物都应该品尝一下,以表示对主人的尊重。

    与中国人端起碗吃饭喝汤的习俗不同,在韩国端着碗吃饭喝汤是一种不礼貌的行为,因此用餐时一定要把碗放在桌子上,用勺子一口一口的慢慢吃。由于不用端碗,用餐时,左手通常都是规规矩矩的放在桌子下面。

    与中国人用筷子吃饭勺子喝汤不同,韩国人都是用勺子吃饭、喝汤和捞汤里的菜,筷子只用来夹菜。因此大家一定要注意了,即使汤碗中的菜你用勺子怎么也捞不上来,也千万不要用筷子去夹。

    不要把筷子和勺子同时拿在手中,用筷子时就把勺子放在桌上或筷架上,同样的用勺子时就把筷子放在桌上或筷架上。

    用餐时应尽量避免勺子、筷子碰到碗发出声音。

    不要拿筷子对着别人指指点点。

    筷子是用来夹菜的,不要用筷子戳刺食物。

    每夹几次菜后,或是喝酒、说话时,筷子不应该拿在手中,而是应拢齐后放在桌子或是筷架上,筷子交叉着放在桌子或筷架上是不礼貌的。

    用餐时,不要让食物粘在勺子或筷子上,不要用勺子或筷子扒拉食物,不爱吃的食物可以不吃或少吃,但千万不要把自己不吃的食物和佐料挑出来。

    共享的食物要夹到自己的盘子里再吃,酱料也最好拨到盘子里蘸着吃。

    骨头和鱼刺要放在专门的盘子中,而不是放在自己的餐盘里面,如果没有专门的放骨头和鱼刺的盘子,则应直接放在桌子上,一定不要扔在地上。

    不要用手直接触碰食物,即使是吃水果时也不例外,通常水果是要用牙签叉起后再食用的。

    用餐过程中,如果咳嗽或是打喷嚏,要将脸转向一侧用手或是纸巾、手绢等捂着嘴,使用牙签时要用一只手遮着使用。

    餐桌如果是韩国传统的矮腿小桌,且有长辈在坐时,一定要跪坐在自己的脚跟上,用手摸脚、双腿叉开或伸直都是不礼貌的行为,甚至会被认为是侮辱人的行为。

    韩国人认为吃饭是休息、享受的时候,因此用餐时,很少交谈,即使交谈声音也不大,交谈的内容也是一些轻松的话题,您可以把向主人询问食物的名字等作为话题即不失礼也算轻松。

    用餐时不要漏出嘴里的食物,咀嚼的声音要小,否则是很失礼的。

    交接调料等物品时,一定要用右手,用左手交接物品被认为是不礼貌的行为。给长辈或接长辈的物品时要用双手以表示尊敬。

    用餐速度要适中,不能太快也不要太慢,尽量与其他人速度一致。

    自己盘中的菜和碗里的饭一定要吃得干干净净,不能剩。

    用餐结束后,应将勺子和筷子放在桌子或筷架上,不能将筷子立在食物上,也不能把勺子和筷子搭放在饭碗上,用过的餐巾要叠好放在桌子上。

    与长辈或上级一起用餐时,应等长辈或上级放下勺子和筷子后再放下自己的勺子和筷子,要等长辈或上级起身离开后,才可以起身离开。

    温馨小贴士由于习俗不同,到韩国人家中做客,用餐时,一般情况下,除了在开始吃饭时主人会客气一下,其他时间是不会再照顾你了,不要不高兴,不要觉得他们没礼貌,这是他们的习惯,是文化上的差异。在韩国人家中做客用餐时,要尽量的多吃,吃得越多越能显示感情的深厚,主人也越有面子,对你的印象也越好。

 

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